О витаминах (гиповитаминоз)

http://www.portalzdorovja.ru/2012/12/gipovitaminoz-simptomy-profilaktika.html
http://www.unionclinic.ru/gipovit

Творожные кексы

http://www.gastronom.ru/recipe/13991/tvorozhnye-keksy

• сахар – 200 г
• яйцо – 3 шт.
• масло сливочное – 150 г
• мука – 200 г
• изюм – 4 ст. л.
• творог – 200 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель. Муку просеять и постепенно смешать с творожной массой. Изюм промыть и добавить в тесто.

Шаг 2

Разогреть духовку до 180°C. Бумажные формочки для кексов разложить на противне и заполнить творожным тестом. Выпекать 18–20 мин. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Второй рецепт:
Ингредиенты:
150 г муки
150 г сахара
130 г творога
70 г масла
2 яйца
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито. Если у вас нет формочек, можно выпекать в одной форме. Тогда время выпечки необходимо увеличить (выпекать до сухой спички).
Особенно мне понравились эти кексы на следующий день, они стали очень вкусными и ароматными. Из указанной порции ингредиентов у меня получилось 10 кексов.

Приготовление:
Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить.

Добавить творог, яйца, хорошо взбить до однородности.

Муку предварительно просеять.
Добавить разрыхлитель, муку, немного взбить миксером. Тесто получается густое и пластичное.

Форму или формочки смазать маслом.
Выложить творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут.

Готовые кексы вынуть из формочек и полностью остудить. Еще лучше оставить их на несколько часов или на ночь.

Творожные кексы посыпать сахарной пудрой.

Вопросы о здоровье и здоровом питании ребенка (ссылки)

1. О детском сне
http://ivona.bigmir.net/deti/to_three/309118-Chto-doktor-Komarovskij-nazyvaet-vragami-detskogo-sna
http://lib.komarovskiy.net/pristupy-nochnogo-straxa-u-detej.html

2. Здоровое питание
http://www.ourbaby.ru/article/Gotovim-kashi/
http://www.vseblyuda.ru/group/86/dlya-detey-detskie-recepty-foto/
http://mamadoktor.ru/38-28/svekla-dlya-detey-polezna-ili-net.html
http://www.timeboil.ru/vegetables/beet/
http://www.uaua.info/babyfood/produkti/news-37153-mandarin-v-detskom-pitanii/
http://mozhno-detyam.net/eda/mozhno-li-detyam-chaj.html
http://lib.komarovskiy.net/pishhevye-produkty.html
http://meduniver.com/Medical/profilaktika/suxofrukti_dlia_rebenka.html
http://detskie-recepty.ru/tag/blyuda-iz-svekly-dlya-detej/
http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/svekolnoe-pyure-recept-dlya-malyshej/
http://detskie-recepty.ru/detskie-obedy/svekolnyj-borshh-recept/
http://www.gotovimdetyam.ru/bluda-iz-ryby-dlya-deytey.html
http://mirvitaminov.com/vitaminy/vitaminy-v-produktax-pitaniya/chem-polezna-ryba.html

3. Развитие речи
https://www.babyblog.ru/cr/sovety/cr20/prazvitie-rechi-unbsprebjonkap

4. Стул ребенка
http://www.baby.ru/blogs/post/83759124-3059348/
http://otlichnoezdorovie.ru/u-rebenka-zapor-chto-delat/
http://www.centr-rebenka.ru/simptom/ponos-u-rebenka.html
http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=22985

5. Неврозы у детей
https://www.babyblog.ru/user/Nadezhda/234367

6. Гомеопатические средства
 http://articles.komarovskiy.net/gomeopaticheskie-sredstva.html

7. Кровь из носа у ребенка. Причины.
http://mamadoktor.ru/kak-pomoch-rebenku/krov-iz-nosa-u-rebyonka-prichinyi.html

8. Кашель у ребенка: причины, лечение
http://www.7ya.ru/article/Kashel-u-rebenka-prichiny-i-lechenie/

9. Стафилококк
http://articles.komarovskiy.net/stafilokokk.html

10. Применение хлорофиллипта
http://gajmorit.com/tonzillit/hlorofillipt/

Все об атопическом дерматите (ссылки)

Аллергический дерматитобсуждение статьи

http://articles.komarovskiy.net/allergicheskij-dermatit,5.html

http://articles.komarovskiy.net/allergicheskij-dermatit.html

Атопический дерматит. Как мы боролись.

https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/512491

Какие бывают эмоленты для детей при атопическом дерматите

http://kozhnyi.ru/dermatity/emolenty-pri-atopicheskom-dermatite-u-detej.html

Ванны и примочки при лечении дерматита атопического у детей

http://cosmetikisrael.com/vanny-i-primochki-pri-lechenii-derm

​Атопический дерматит: как помочь ребёнку

http://lib.komarovskiy.net/atopicheskij-dermatit-kak-pomoch-rebyonku.html

как мы лечили атопический дерматит, описываю все, может это поможет и вам избавиться от этого заболевания

http://atopic.ru/forum/index.php?showtopic=44053

Об укреплении иммунитета, лечении атопического дерматита и феноле в вакцинах

http://letters.komarovskiy.net/ob-ukreplenii-immuniteta-lechenii-atopicheskogo-dermatita-i-fenole-v-vakcinax.html

Рулет "Баунти" (без выпечки)

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127176

Торт без выпечки «Зефирный сюрприз»

http://0bedaem-doma.ru/986

Торт готовится очень просто и быстро, единственный нюанс надо подождать пока он настоится и чем дольше тем лучше.

И н г р е д и е н т ы

• 1 кг. зефира
• 200 гр. масла сливочного
• 5 шт. печенья (топлёное молоко, юбилейное или др.)
• 1 ст. молока
• 2 яйца
• 1,5 ст. сахара
• грецкие орехи
• киви (или другие фрукты, ягоды)

Для крема: печенье измельчаем в блендере. Смешиваем яйца с сахаром и перемолотое печенье. Добавляем стакан молока и ставим на огонь постоянно помешивая не давая кипеть пока масса не загустеет.

После того как масса загустела остужаем её и после этого добавляем сливочное масло и взбиваем в крем.

Берём зефир и начинаем укладывать наш торт слоями:

1 слой — зефир
2 слой — орехи
3 слой — крем

Последний слой должен быть из крема. Украсить миндалём и орехами на свое усмотрение (можно использовать кокосовую стружку и молотые орехи или крошку от печенья).

Приятного аппетита.

ЛЕПКА ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

♥«СКУЛЬПТОР» В ПАМПЕРСАХ

(8–18 МЕСЯЦЕВ) К восьми-десяти месяцам большинство детей начинает проявлять повышенный интерес к содержимого своей тарелки, с упоением размазывая по всем доступным поверхностям кашу и пюре. Это своеобразный сигнал, что малыш готов приступить к первому в жизни уроку лепки. Однако даже самые безопасные и экологически чистые массы для лепки все-таки рассчитаны на детей не младше полутора-двух лет. Для самых маленьких идеальным материалом является соленое тесто. Его готовят из равных частей муки и соли, которые разводятся водой до консистенции мягкой глины. Такое тесто можно хранить в холодильнике в течение трех недель. При желании его можно слегка тонировать соками или пищевыми красителями. НАШ СОВЕТ: чтобы сделать фактуру теста более сложной, добавьте в него немного манки, гречки или риса. Правда, в этом случае вам придется внимательно следить, чтобы малыш не тянул массу в рот. Чтобы свести к минимуму «творческий беспорядок», застелите пол в кухне пленкой, посадите малыша в высокий стульчик, а тесто для лепки положите в глубокую миску или на небольшой поднос. Самому скульптору наденьте моющийся фартучек, а лучше всего – просто разденьте его до памперса. Скорее всего, больше вам ничего делать не понадобится: кроха сам будет с наслаждением исследовать новую для него стихию: погружать в тесто пальчики, жать, мять, растягивать, размазывать. Однако если малыш побаивается непонятной «игрушки» или не очень понимает, что с ней делать, помогите ему: • опустите его ручки в емкость с тестом; • положите туда несколько симпатичных игрушек; • можно на глазах у малыша «утопить» в небольшом количестве теста сенсорный шарик и предложить вместе поискать его; • возьмите детскую ручку в свою и вместе с ним размажьте по подносу небольшой комочек теста, поводите по нему пальчиком крохи, прижмите к поверхности его ладошку и покажите, какой получился замечательный отпечаток; • положите на слой теста сенсорные шарики с выраженным рельефом. Возьмите ладошку малыша в свою руку, покатайте шарик по тесту, а потом покажите крохе, какие получаются интересные следы. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: конечно, подобные игры не имеют еще прямого отношения к творчеству, однако они крайне полезны, поскольку прекрасно массируют и развивают маленькие пальчики и знакомят ребенка со сложной фактурой неструктурированного материала. ♥Я ЛЕПЛЮ ИЗ ПЛАСТИЛИНА… (1,5–2 ГОДА) После полутора лет малышу уже можно предложить лепить из пластилина. Для самых маленьких подходит мягкая яркая масса для лепки, которая продается, как гуашь, в небольших баночках. НАШ СОВЕТ: не стоит сразу же предлагать целый набор. Дайте для начала одну баночку. Обязательно назовите, какого цвета у вас пластилин, повторите это несколько раз: «Возьми, Катя, желтый пластилин!», «Ах, как красиво Катя лепит желтым пластилином!» В следующий раз предложите другой цвет, а когда кроха немного освоится, дайте ему сразу два цвета, потом – три и т. д. Когда малыш постепенно привыкнет к новому материалу, предложите ему набор для лепки, в который входят разнообразные ножички, валики, скалочки, формочки и прочие интересные приспособления, при помощи которых он будет осваивать все новые и новые возможности пластилина. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: совершенно не обязательно покупать готовый дорогой набор. Для этой цели подойдут и обычные формочки для песочницы, и любые предметы домашнего обихода. Не ждите, что, едва взяв в руки пластилин, кроха начнет лепить пресловутых «кукол, клоунов, собак». До этого еще очень и очень далеко. Однако уже сейчас можно сделать так, чтобы он не только получал удовольствие от процесса возни с пластилином, но и наслаждался результатом своей деятельности. • Мозаичные панно. Между годом и полутора детям очень нравится отщипывать маленькие кусочки пластилина от бруска. Если вы научите малыша наклеивать их на лист картона, то у вас получится красочное абстрактное панно. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: заполнить большой лист у малыша еще не хватает терпения. Первые работы должны быть размером приблизительно с визитную карточку. • Барельефы. Еще одно любимое занятие – размазывать пластилин пальчиками. Если покрыть толстым слоем пластилина кусочек картона, в него потом можно вдавить фасоль, макароны интересной формы, найденные на прогулки семена и веточки, и у вас получится великолепный барельеф. НАШ СОВЕТ: дайте крохе картонную заготовку в виде зверька, деревца, домика. Когда он покроет ее пластилином, вы вместе сможете ее украсить. • Долепливание. Отличный способ заинтересовать малыша лепкой – лепить вместе с ним. К примеру, мама лепит елочку, а малыш украшает ее игрушками. Мама лепит снеговика, а малыш – глазки и носик-морковку. НАШ СОВЕТ: это занятие станет еще интереснее, если вы будете сопровождать лепкой сказку. К примеру, вы рассказываете сказку про Машу и медведя, а малыш делает пирожки для Машеньки. ♥ШАРИКИ-КОЛБАСКИ (2–3 ГОДА) Лепить пресловутые колбаски и шарики, с которых начинается любое пособие по работе с пластилином, не так уж и просто. Дети младше двух лет редко обладают необходимым для этого уровнем развития моторики. Прежде чем приступать непосредственно к лепке, стоит потренироваться, чтобы подготовить пальчики к непривычной работе. Положите детскую ладошку на карандаш или небольшой шарик и предложите покатать их. Чтобы заинтересовать малыша, придумайте какую-то игровую ситуацию. К примеру, нужно раскатать карандашиком пластилин для дорожки, по которой покатится Колобок, или при помощи сенсорного шарика «распахать» огород для посадки репки. НАШ СОВЕТ: желательно менять размер и фактуру предметов, которые вы будете использовать в этом упражнении: • карандаши круглые и граненые • пробки; • соломинки для сока; • шарики гладкие и рельефные; • орехи. Когда малыш начнет уверенно справляться с заданиями подобного рода, можно предложить ему лепить колбаски и шарики из пластилина. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: • крохе проще слепить шарик размером с грецкий орех, чем с горошину; • колбаску легче лепить из заранее заготовленного взрослым шарика, чем из бруска. ВАЖНО: если малыш наотрез отказывается лепить шарики и колбаски, не настаивайте. Это означает, что его пальчики еще просто не готовы к такого рода деятельности. Предложите ему пальчиковые игры и другие упражнения для развития мелкой моторики. ♥ПОЛУЧИЛСЯ ЧЕЛОВЕЧЕК! (2,5–3 ГОДА) Лепка людей и животных – высший пилотаж для маленького скульптора. Однако слепить отдельно ручки-ножки-голову, а затем присоединить это все к туловищу – пока что непосильная задача для крохи. Проще начинать с «вытягивания» фигурки из цельного куска пластилина. • Придайте кусочку пластилина цилиндрическую форму. • Примерно четверть бруска слегка оттяните и придайте округлую форму. Это будет голова. • Сделайте защипы по бокам туловища и немного вытяните их. Это будут руки. • Точно так же сделайте ноги. • Вытяните нос и уши. • «Оденьте» фигурку, облепив ее разноцветным пластилином, лоскутками, фольгой, природным материалом. • Лицо нарисуйте зубочисткой или оформите при помощи кусочков пластилина и других материалов. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: подобным образом можно лепить и зверей Поначалу малыш будет лепить вместе с вами, прищипывая носик, ушки, ручки, делая наряд для человечка. И лишь когда он поймет, что от него требуется, можно переходить к самостоятельному творчеству. НАШ СОВЕТ: если слепить человечков и зверей не из пластилина, а из самоотвердеваемой полимерной массы для лепки («пластики»), ими можно будет потом играть. Ася Штейн