Полезная зелень для жизни: укроп, петрушка, зеленый лук - польза, свойства, лечение, противопоказания

Чего не хватает обычному блюду? Конечно, свежей зелени – перышек зеленого лука, ароматного укропа и кудрявой петрушки. Кроме вкусовых достоинств самой популярной у нас зелени, она является ещё источником витаминов, микроэлементов и обладает незаменимыми полезными свойствами для организма.

Укроп. Польза укропа. Полезные свойства укропа

В листьях укропа содержатся витамины В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, а также соли железа, кальция, калия и фосфора. Этот состав говорит о том, что укроп полезен для зрения и кожи, защищает организм от инфекций, укрепляет нервную систему, помогает справиться с плохим настроением и бессонницей, избавляет от проблем с волосами и кожей.
Всё растение богато эфирными маслами.
Укроп широко используется в пищу как в свежем, так и в сухом виде.

Применение укропа в народной медицине. Лечение укропом

Применяется при почечнокаменной болезни и пиелонефритах - как мочегонное средство, при простудных заболеваниях - как потогонное и отхаркивающее средство. Рекомендуется принимать порошок плодов или отвар травы при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
При расстройствах пищеварения хороший эффект даёт свежая зелень укропа.
Для детей показан отвар плодов укропа при метеоризме и болях в животе. Ещё плоды укропа принимают при бессоннице и при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, а также для усиления секреции молока у кормящих матерей.
При гипертонической болезни, головной боли и сердечно – сосудистой недостаточности используют настой стеблей укропа.
Хорошо помогает укроп при наружном использовании: в виде примочек при глазных воспалительных заболеваниях и при гнойничковых поражениях кожи.

Настой укропа готовится следующим образом: 3 столовые ложки измельченной травы заливаются одним стаканом горячей воды, кипятится на водяной бане 15 минут, полностью остужается естественным путем (это ещё минут 30), процеживается и объем кипяченой воды добавляется до исходного объема. Принимается настой по 1/3 стакана трижды в день перед едой.

Противопоказания к употреблению укропа

Не следует увлекаться укропом гипотоникам – может появиться слабость и головокружение, так как укроп расширяет сосуды, следовательно, снижает давление.

Применение укропа в косметологии

В косметологии применяется как противовоспалительное средство.
Примочки на покрасневшие, усталые глаза: заливается 1 столовая ложка травы кипятком, несколько минут настаивается и остужается. Ватными тампонами или марлей, смоченными в настое, укладываются на закрытые глаза.
При красноте век и отеках глаз можно промывать глаза отваром плодов укропа (1 чайная ложка плодов на полстакана воды) или делать примочки.
Кашица из листьев укропа накладывается на места укусов комаров и пчёл.
Маски из укропа
В косметологии применяется маска, успокаивающая раздраженную, воспаленную кожу: заливается 2 стаканами воды 1 столовая ложка смеси плодов укропа с соцветиями ромашки, кипятится 5 минут. Несколько раз сложенную марлю смачиваем в горячем отваре, накладываем на лицо на полчаса, оставив открытыми нос и губы. Эта маска также излечивает угри.
Маска из равных долей зелени петрушки и укропа осветляет пигментные пятна и веснушки, помогает увядающей коже лица. Заливается 1 столовая ложка смеси 3 стаканами кипятка, настаивается в закрытой посуде 2 часа, процеживается. Смоченная в настое марля накладывается на кожу.

Петрушка. Польза петрушки. Полезные свойства петрушки. Лечение петрушкой

Петрушка богата витаминами C, В1, В2, К, РР, Е, содержит каротин, фолиевую кислоту, гликозиды, флавоноиды, эфирные масла, инулин, соли железа, фосфора и другие микроэлементы.
Средний пучок петрушки удовлетворяет суточную потребность организма в витамине C. В этом она превосходит лимоны и черную смородину. Полезна зелень петрушки людям с повышенным давлением, так как обладает мочегонным эффектом.
Петрушка содержит натуральные антибиотики (фитонциды) и её можно эффективно использовать для полоскания горла при ангине или простуде.

Петрушка в косметологии

Петрушка замечательно справляется с пигментными пятнами и веснушками, поэтому её часто добавляют в состав отбеливающих масок.
Отбеливает она великолепно, а особенно эффективна для ухода за кожей вокруг глаз и за увядающей кожей.

Противопоказания к употреблению петрушки

Беременным женщинам увлекаться ею не стоит, кроме как в косметологических целях.

Зеленый лук. Польза зеленого лука. Полезные свойства зеленого лука. Лечение зеленым луком

Зеленый лук также не обделён ни витаминами, ни микроэлементами. Но более всего зеленый лук содержит цинка. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей, негативно отразиться на репродуктивной системе женщин, а у мужчин на выработке мужского полового гормона тестостерона и активности сперматозоидов. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов.

Зеленый лук в косметологии

В косметических целях зеленый лук можно применять против выпадения волос – наложить кашицу из свежих стрелок на волосы, обернуть голову полотенцем на один час, затем вымыть голову с мылом.

Противопоказания к употреблению зеленого лука

Не стоит увлекаться зеленым луком людям, страдающим болезнями печени и почек, а также желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
Лилия Юрканис
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна


Укроп – одно их самых ароматных растений, его можно увидеть практически на каждом столе. В кулинарии, медицине и косметологии используются все части этого растения: семена, зеленые веточки, стебли. Польза укропа известна человечеству более 5000 лет, в Греции из укропа готовили лечебные снадобья, а в Древнем Риме засушенные веточки использовали для ароматизации воздуха в жилище. Римляне не считали зазорным подарить любимой девушке веточку укропа – и красиво, и полезно. В средние века растение использовали в качестве защиты от колдовства. Культивируется он повсеместно, широкое распространение он получил благодаря ряду полезных свойств.
Полезный состав укропа
В зеленой части растения содержатся витамин С, рутин, витамины В (В1, В2), а также – никотиновая кислота, каротин. Минеральные вещества – соли кальция, фосфора, железо, калий. Ценными свойствами обладает и эфирное масло укропа, которое содержится во всех частях растения, но особенно его много в семенах укропа.
Полезные лечебные свойства укропа
Используют зеленые части растения в свежем и сушеном виде, из них готовят настои и отвары. Помогает укроп при гипертонии, мочекаменной болезни, запорах, метеоризме. Семя укропа полезные свойства. Настоя семян и листьев укропа полезен взрослым и детям при колитах, спазмах кишечника и вздутии живота. Растертые семена являются легким слабительным средством, а также помогают при бессоннице и нервном возбуждении, вот чем полезен укроп.
Растение обладает мочегонным и отхаркивающим эффектом, снижает кислотность желудочного сока, используется в качестве желчегонного средства. Отвар растения является и потогонным снадобьем, которое показано при простудных заболеваниях. Женщины с давних времен применяли укроп для увеличения количества грудного молока.
Свежая зелень нормализует обменные процессы, выводит из организма шлаки, поэтому она особенно рекомендуется в пищу людям, страдающим от ожирения.
Для красоты и омоложения организма, улучшения выделительных свойств почек и пищеварительной системы полезно пить укропный чай. Для этого 1 ч. ложку укропных семян заваривают в стакане кипятка, несколько минут настаивают и пьют как обычный чай.
Эфирное масло укропа является сильным антисептиком и улучшает отхождение мокроты, поэтому его принимают при воспалительных процессах в органах дыхания.
В медицине используется лекарственный препарат «Анетин», который изготавливают их высушенных плодов укропа. Применяется лекарство для уменьшения спазма сосудов сердца, при стенокардии и кардионеврозах, а также при спазмах в животе. Вот какие у укропа полезные свойства.
Наружное применение укропа – чем полезен укроп
Настой зеленой части растения используют для промывания при гнойничковых поражениях кожи и заболеваниях глаз (коньюктивитах). Ватные тампоны с отваром травы накладывают на веки для уменьшения отека, снятия раздражения с воспаленных и уставших глаз.
Также используется в косметологии в качестве отбеливающего и омолаживающего средства маска из смеси укропа и петрушки. Для смягчения увядающей и воспаленной кожи лица можно прикладывать отвар из ромашки и плодов укропа. Удобнее процедуру проводить с помощью марлевой маски, которую смачивают в приготовленном растворе и держат на лице 30-40 минут.
Как сохранить укроп?
Трава укропа по мере высыхания теряет большую часть своих полезных свойств. Сушеную зелень укропа можно добавлять в суп или маринады, но витаминов в ней будет гораздо меньше. Поэтому рекомендуется заморозить на зиму зеленые части растения, разложив их по небольшим целлофановым мешочкам. Существует еще один способ заморозить укроп, для этого необходимо наполнить травой формочки для льда, сверху налить немного воды.
Другой способ сохранения полезной травы – засолка. Порезанную зелень щедро пересыпают солью и хранят в холодильнике.
Противопоказания применения укропа
Не увлекайтесь укропом, если у вас имеется пониженное давление. Это приведет к упадку сил и ухудшению зрения. Возможна также аллергия на траву и плоды растения.

 Рецепты применения укропа: http://zdravclub.ru/rasten/327-ukrop-ogorodnyjj-ego-lechebnye-svojjstva-recepty.html